
Gaston & Fils


VAPEURS
1 .Sumaï poulet bouchées vapeur poulet (5 pièces) - 12€
2 .Hakao raviolis vapeur substituts crevettes (5 pièces) - 12€
3 .Fankao croissants vapeur poulet (5 pièces) - 12€
3A .Sumaï boeuf bouchées vapeur bœuf (5 pièces) - 12€
4A .Rouleaux printemps crevettes (servi par 2 pièces froid) - 10€
4AP .Rouleaux printemps poulet (servi par 2 pièces froid) - 10€
3E .Sussai thaïlandais (5 pièces) - 12€

SPÉCIALITÉS FRITES
4 .Pâtés impériaux bœuf (2 pièces) - 10€
5 .Nems poulet (4 pièces) - 12€
6 .Raviolis frits poulet (5 pièces) - 12€
7 .Beignets substituts de crevettes (6 pièces) - 13€
22E .Tempura de légumes - 10€
25 .Poulet sésame (poulet panné avec graines de sésames) - 16€

POTAGES & SOUPES
8 .Potage pékinois (poulet, champignons noirs, bambous, œuf - légèrement piquant) - 12€
9 .Soupe vermicelles poulet (vermicelles, poulet, champignons noirs, bambou) - 12€
10 .Soupe raviolis poulet - 12€
10A .Soupe raviolis poulet vermicelles - 12€

SALADES
11 .Salade chinoise poulet (iceberg, pousses de soja, poulet, tomates) - 13€
12 .Salade chinoise jambon (iceberg, pousses de soja, veau pressé, tomates) - 13€
13A .Salade missada (iceberg, croustillons, poulet, amandes effilées) - 13€
13B .Salade du chef (iceberg, poulet pané) - 13€
13E .Salade Thaï (iceberg, poulet crispy, tomates cerises, vermicelles, menthe) - 15€

POULET
23 .Poulet nature (épis de maïs, champignons de Paris, carottes) - 18€
25A .Poulet citron (poulet pané, sauce miel citron) - 18€
25C .Poulet aigre doux (ananas, poivrons, oignons) - 18€
27 .Poulet shop suey (iceberg, pousses de soja, champignons noirs) - 18€
27A .Poulet 5 saveurs (poivrons, oignons,épices 5 saveurs) - 18€
28 .Poulet champignons noirs et bambous - 18€
43B .Ailes de poulets sel & poivre - 17€
25E .Poulet crispy (escalope de poulet crispy, sauce caramel ou poivre ou miel piment) - 18€
30E .Poulet du chef (dés de poulet sautés, sel et poivre et piment) - 18€
SUR PLAQUE CHAUFFANTE
25I .Poulet impérial (sauté au wok avec oignons, carottes - légèrement piquant) - 18€
26 .Poulet basilic (poivrons, oignons, épis de maïs, champignons, sauce piquante) - 18€
26A .Poulet miel piments (oignons, piments, miel) - 18€
26P .Poulet au poivre (oignons, ciboulette, poivre fort) - 18€
38 .Poulet caramélisé (oignons, poireaux) - 18€
38B .Beignets de poulet caramélisé (poulet pané sauce caramel) - 18€
43A .Ailes de poulets caramélisé (oignons, poireaux) - 17€

CANARD
SUR PLAQUE CHAUFFANTE
39 .Canard caramélisé (oignons, poireaux) - 24€
40 .Canard laqué - 24€
40B .Canard basilic (poivrons, oignons, épis de maïs, champignons, sauce piquante) - 24€
40D .Canard miel piment (oignons, piments, miel) - 24€

BŒUF
29A .Bœuf champignons noirs et bambous - 20€
30B .Bœuf du chef (dés de bœuf sauté avec piments) - 20€
31 .Bœuf shop suey (iceberg, pousses de soja, champignons noirs) - 20€
SUR PLAQUE CHAUFFANTE
36 .Bœuf caramélisé (avec poireaux et oignons) - 20€
30P .Bœuf au poivre (oignons, ciboulette, poivre fort) - 20€
36C .Bœuf miel piment (oignons, piments, miel) - 20€
30 .Bœuf basilic (poivrons, oignons, épis de maïs, champignons, sauce piquante) - 20€
30I .Bœuf impérial (sauté au wok avec oignons, carottes - légèrement piquant) - 20€

VEAU
32A .Veau oignons gingembre - 23€
33 .Veau champignons noirs et bambou - 23€
33A .Veau 5 saveurs (oignons, poivrons et épices 5 saveurs) - 23€
SUR PLAQUE CHAUFFANTE
32 .Veau basilic (poivrons, oignons, épis de maïs, champignons, sauce piquante) - 23€
33B .Veau miel piment (oignons, piments, miel) - 23€
32C .Veau caramélisé (oignons, poireaux) - 23€
33I .Veau impérial (oignons, carottes, légèrement piquant) - 23€

POISSONS
41A .Crevettes sel et poivre (substituts de crevettes piquantes) - 17€
41I .Crevettes impériales (substituts de crevettes, oignons, carotte, légèrement piquant) - 17€
43 .Beignet de sole à la sauce piquante - 18€
44 .Beignet de sole sauce aigre doux (poivrons, oignons, ananas) - 18€
SUR PLAQUE CHAUFFANTE
45 .Beignet de sole caramélisée (oignons et poireaux) - 18€
45P .Beignet de sole sauce au poivre - 18€

RIZ
19 .Riz nature - 5€
19A .Riz gluant - 6€
20 .Riz cantonnais (riz, petits pois, omelette, veau pressé) - 7€
20E .Riz sauté aux légumes (riz, iceberg, carottes, ciboulette thaï, œuf) - 8€
21 .Riz pékinois (riz, petits pois, omelette, substituts de crevettes) - 8€
21A .Riz thaïlandais (riz, substituts de crevettes, basilic, ananas, sauce tomate) - 8€
21B .Riz à l’ail - 6€

NOUILLES & LÉGUMES
14 .Nouilles natures (pousses de soja, oignons) - 8€
15 .Nouilles aux légumes (pousses de soja, bambous, champignons noirs) - 10€
17 .Nouilles au poulet (pousses de soja, bambous, oignons, ciboulette) - 13€
16 .Nouilles au bœuf - 13€
14V .Vermicelles natures - 10€
15V .Vermicelles aux légumes - 12€
22A .Wok de champignons noirs - 12€
22B .Wok de brocolis - 11€
22C .Wok de légumes (pois gourmands, champignons noirs, haricots verts, bambou) - 11€

DESSERTS & BOISSONS
Fruits frais de saison - 10€
Mousse au chocolat - 10€
Beignets de pomme - 10€
Beignets de banane - 10€
Lychees au sirop - 10€
Perles de coco vapeur - 10€
1⁄2 Noix de coco givrée - 10€
Nougat glacé - 10€
Zabayon - 10€
Sodas (coca, coca zéro, orangina, 7up, ice tea) 33cl - 5€
Bières (chinoise ou heineken) 33cl - 6€
Eaux minérales plate ou gazeuzse 50cl - 5€
